Вопрос №6764

В ответ на Ваше обращение о заработной плате повара, работающего в бюджетной сфере, Министерство по социальной защите и труду Приднестровской Молдавской Республики сообщает следующее.

Согласно подпункту г) пункта 1 статьи 21 Трудового Кодекса Приднестровской Молдавской Республики (далее – ТК ПМР) работник имеет право на своевременную и в полном объеме выплату заработной платы в соответствии со своей квалификацией, сложностью труда, количеством и качеством выполненной работы.

Система оплаты труда работников сквозных профессий, работающих в бюджетной сфере, регулируется Законом Приднестровской Молдавской Республики от 11 августа 2003 года № 327-З-III «О заработной плате работников бюджетной сферы, денежном довольствии военнослужащих и лиц, приравненных к ним по условиям выплат денежного довольствия, денежном содержании государственных гражданских служащих» (САЗ 03-33) (далее - Закон о заработной плате).

Заработная плата повара состоит из должностного оклада, надбавки за стаж, из отраслевых надбавок и доплат, премии в размере до 10% от должностного оклада.

Кроме того, работникам бюджетной сферы, согласно пункту 4 статьи 5 Закона о заработной плате, выплачивается материальная помощь в размере двух должностных окладов в год. Для расчёта суммы материальной помощи принимается размер должностного оклада, установленный в соответствии с занимаемой должностью. В случае изменения размера должностного оклада в денежном выражении в течение календарного года величина материальной помощи пересчитывается с даты его изменения.

Должностные оклады работникам сквозных профессий устанавливаются в соответствии с Приложением № 16 к Закону о заработной плате. По должности повар оклад составляет 115-120 расчетных уровней минимальной заработной платы (далее - РУ МЗП).

Отраслевые надбавки и доплаты работникам сквозных профессий (в том числе поварам) устанавливаются в соответствии Постановлением Правительства Приднестровской Молдавской Республики от 27 октября 2013 года № 239 «Об утверждении Положения о порядке установления надбавок и доплат к должностному окладу работников сквозных профессий, с учетом специфики условий их труда» (САЗ 13-41) (далее - Постановление № 239).

 Так, за работу у горячих плит, жарочных шкафов и других аппаратов для жарения и выпечки поварам устанавливается доплата к должностному окладу в размере до 30 РУ МЗП (пункт 12 Приложения к Постановлению № 239).

Согласно пункту 6 Приложения к Постановлению № 239 шеф-поварам столовых и кухонь устанавливается доплата за руководство к должностному окладу в размере до 40 РУ МЗП.

Кроме того, согласно пунктов 16, 17 Приложения к Постановлению № 239, с учетом особенностей профессиональной деятельности руководитель организации в соответствии с Положением об оплате труда, согласованным с вышестоящим исполнительным органом государственной власти, вправе устанавливать работникам иные надбавки и доплаты в пределах фонда оплаты труда, утвержденного на соответствующий финансовый год, при этом суммарная величина отраслевых надбавок и доплат при исчислении заработной платы одного работника, в соответствии с пунктом 5 статьи 5 Закона о заработной плате,  не может превышать 140 РУ МЗП.

Дополнительно отмечаем, что размер заработной платы работника может быть увеличен за счет выполнения дополнительной работы в основное рабочее время или за счет выполнения работы по совместительству.

В соответствии со статьей 60-2 ТК ПМР с письменного согласия работника ему может быть поручено выполнение в течение установленной продолжительности рабочего дня (смены) наряду с работой, определенной трудовым договором, дополнительной работы по другой или такой же профессии (должности) за дополнительную оплату.

Поручаемая работнику дополнительная работа по другой профессии (должности) может осуществляться путем совмещения профессий (должностей). Поручаемая работнику дополнительная работа по такой же профессии (должности) может осуществляться путем расширения зон обслуживания, увеличения объема работ. Для исполнения обязанностей временно отсутствующего работника без освобождения от работы, определенной трудовым договором, работнику может быть поручена дополнительная работа как по другой, так и по такой же профессии (должности).

В соответствии со статьей 149 ТК ПМР при совмещении профессий (должностей), расширении зон обслуживания, увеличении объема работы или исполнении обязанностей временно отсутствующего работника без освобождения от работы, определенной трудовым договором, работнику производится доплата, установленная по соглашению сторон трудового договора с учетом содержания и (или) объема дополнительной работы.

Согласно статьи 60-1 ТК ПМР работник имеет право заключать трудовые договоры о выполнении в свободное от основной работы время другой регулярной оплачиваемой работы у того же работодателя (внутреннее совместительство) и (или) у другого работодателя (внешнее совместительство).

С вышеперечисленными нормативными актами можно ознакомится на сайте Министерства по социальной защите и труду Приднестровской Молдавской Республики по адресу МСЗиТ → Законодательство → Социально-трудовые отношения → Трудовые отношения → Заработная плата.